Soup : सूप पीने से आपको क्या फ़ायदे होंगे और सूप कितने प्रकार के होते है

हम सब को मालूम हे की Soup पिने का मजा ही कुछ अलग है और उसमे अगर सर्दी की मौसम में तो बहुत ज्यादा। सूप वैसे तो भारतीय व्यंजनों में नहीं आता लेकिन आजकल सूप पीनेका क्रेज ज्यादा बढ़ गया है। भारत कई सभ्यता से जुड़ा है तो आपको अलग अलग प्रांतो के अनुसार Soup में वेरायटी देखने मिल सकती है। सूप को मुख्य दालों से बनाया जाता है लेकिन कही आपको सब्जियों में से बने Soup भी देखनेको मिलेंगे। तो आज हम आपको Soup पीने से क्या फायदा मिलेगा और किस प्रकार के सूप आते है वो भी बताएँगे।

Soup पिने के फ़ायदे

सूप आपकी भूख को बढ़ता है

जब जब हमारी तबियत ख़राब होती है तब हमें soup की याद आती है। सूप का सेवन करने से आपकी भूख में बढ़ोती होगी है जिससे आप भरपूर पेट खा सके। सूप का उपयोग आप डाइट प्लान में भी कर सकते हो। समय समय पर पिने से आपकी हेल्थ भी अच्छी रहेगी।

सूप कंट्रोल करेगा आपका ब्लड प्रेशर

अगर आपकी पाचनक्रिया में प्रॉब्लम होता है जिससे आप खाने को बराबर पचा नहीं सकते। इसके बाद आपको पेट में दर्द और कई सारी बीमारिया हो सकते है जिससे Doctor आपको लाइट फ़ूड जैसे Soup पिने की सलाह देंगे। सूप हमारे शरीर में आसानी से पच भी जाता है और वो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करेगा।

Soup के प्रकार और उसके फायदे

1. क्रीम मशरूम सूप

यह सूप हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है। आपको इस सूप में पोषक तत्वों जैसे की Vitamin D, कैल्शियम और फास्फोरस की मात्रा कई सारी होती है। इस सूप में आपको मशरूम भी मिलेंगे जिसमे फाइबर, पोटेशियम और Vitamin C मिलता है। मशरूम खाने से हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।

2. वेजिटेबल सूप

इस सूप पिने से आप की अच्छी सर्दी-जुकाम की बीमारी चली जाएगी। इस सूप से हमारे शरीर में एक नई ऊर्जा का संचाई होता है और ताज़गी आ जाती है। वेजिटेबल यानी सब्जी मतलब आपको इसमें कई सारी सब्जियों का मिश्रण देखने को मिलेगा। इसके चलते इसमें विटामिन, प्रोटीन और फाइबर जैसे पोषक तत्वों मिलेंगे जिससे हमारी सेहत अच्छी रहेगी।

3. बीन्स और दालों का सूप

बिन्स और दालो प्रोटीन की मात्रा बहुत होती है, यह दोनों को प्रोटीन का स्त्रोत माना जाता है। हम भारतीयों में सबसे ज्यादा जो तत्वों की कमी होती है वो फाइबर और पोटेसियम होते है। इस सूप में आपको ढ़ेर सारा फाइबर और पोटेसियम मिलेगा तो यह सूप हमारे लिए ज्यादा हेल्धी है।

4. ब्रोकोली – आलू का सूप

अगर आप एक हार्ट के पैशन हो तो आपको यह सूप जरूर पीना चाहिए। यह सूप हमारे हार्ट के लिए सबसे ज्यादा अच्छा है। लेकिन इस सूप में एक बात का ध्यान सबसे ज्यादा जरूरी है, आप इस सूप बनाने में हाई फैट क्रीम का उपयोग ना करें वरना वो हमारे हार्ट के लिए अच्छा नहीं होगा।

5. स्वीट कॉर्न गार्लिक सूप

कॉर्न खाना तो सबको पसंद है लेकिन आप उसका सूप भी बना सकते हो। यह सूप भी आज के समय में ज्यादा प्रचलित है। यह सूप का स्वाद आपके दिल को छू जायेगा साथ ये पौष्टिकता से भी भरपूर है जिससे आपको कोई दिक्कत नहीं होगी। कॉर्न में मौजूद फाइबर और स्टार्च हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा।

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6. गाजर का सूप

हम सब जानते है की गाजर इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है। अगर आप शहद वाला गाजर से सूप बनाते हो तो उससे आपकी Immunity बूस्ट होती है। गाजर में रहा कैरोटीन, जो हमारी आंखों और त्वचा के लिए बहुत अच्छा है। शहद में रहा एंटीवायरल और एंटीबायोटिक गुण को गाजर के गुणों के साथ मिलादे तो उसका फायदा हमको दो गुणा मिलता है।

7. फूलगोभी और पनीर सूप

भारत में अभी कौन सी मौसम है उसका कुछ तय नहीं रहा, आप इस बेमौसमी वातावरण के बीमारियों से बचने के लिए इस सूप पी सकते है। इसमें रहा पनीर में हाई प्रोटीन रहता है, जिसमे आपको विटामिन डी और कैल्शियम की ज्यादा मात्रा मिलेगी।

8. टमाटर सूप

अगर आपकी नर्वस सिस्टम अच्छी नहीं है तो आप टमाटर सूप का सेवन करे क्युकी टमाटर सूप में कॉपर की मात्रा बहुत होती है। टमाटर आपके दिमाग को भी मजबूत रखता है उसके उपरांत इसमें विटामिन भी अच्छा मिलता है।